Ciri-ciri asam urat meliputi nyeri hebat yang datang tiba-tiba di sendi (sering kali di jempol kaki), sendi yang bengkak, merah, dan terasa panas, serta kesulitan bergerak atau kekakuan pada sendi. Gejala ini bisa disertai demam dan menggigil, dan peradangan dapat menyebabkan kulit mengelupas setelah bengkak mereda. Jika tidak ditangani, dapat terbentuk benjolan keras (tophus) di sekitar sendi.
Penyebab utama asam urat adalah produksi asam urat yang berlebihan karena konh, jeroan, dan seafood), serta gangguan kemampuasumsi makanan tinggi purin (seperti daging meran ginjal untuk membuang asam urat. Faktor risiko lain termasuk obesitas, konsumsi alkohol, minuman manis, riwayat keluarga, beberapa kondisi medis seperti diabetes dan penyakit ginjal, serta efek samping dari obat-obatan tertentu.
Efek asam urat tinggi meliputi nyeri sendi akut (gout), benjolan keras (tofi), kerusakan sendi permanen, dan batu ginjal. Selain itu, kondisi ini juga dapat memicu masalah lain seperti kerusakan ginjal, peningkatan tekanan darah, risiko penyakit kardiovaskular, dan perlemakan hati (fatty liver).